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吃柿子应该注意的三点事项

发布者:佚名  信息来源:处州晚报综合市疾控中心 浙江健康教育天目资讯  发布时间:2022-10-20  浏览量:
秋季是柿子上市的时节,甜糯糯的口感收获了许多人的喜爱。然而,柿子吃多了也会出现健康问题。杭州一名50多岁的男子3天吃了20多个柿子,出现肠梗阻,被送往浙大一院救治。

据先容,国庆假期该男子买了一筐柿子,这几天柿子逐渐变软,他看电视时就随手拿了一个吃起来,“边看边吃,蛮甜的,一下子吃了6、7个。”一连三天都是如此,他渐渐感觉不对劲了:肚子又胀又痛,而且还拉不出来。于是,他开始跳绳运动,希翼能加速肠道蠕动,又尝试了催吐,但都没什么用。到医院一查,被确诊为肠梗阻。

浙大一院急诊科童娅玲主治医师先容,柿子的鞣酸含量比较高,鞣酸到了胃腔之后,和胃酸接触,会形成不溶于水的沉淀物,还会吸附胃里的食物残渣,像滚雪球一样越滚越大,形成柿石。如果柿石比较小,可以通过肠腔被排泄出来,如果是中等大小,就可能堵住肠腔形成肠梗阻,甚至出现肠穿孔、坏死、感染等。如果柿石很大,则有可能停留在胃腔里,不断刺激胃黏膜,造成胃溃疡,严重的还会出现胃出血和胃穿孔。

医院每年都会接诊因柿子引发疾病的患者。

那么,吃柿子时有什么讲究?

专家提醒:

1.柿子不宜多吃,成年人一般每天不超过2个,老人、小孩及胃肠道功能较差的人群最好不超过一个,糖尿病患者尽量少吃或不吃。

2.吃柿子时最好剥皮,因为鞣酸在柿子皮中含量最高,也不要空腹吃,空腹时胃酸比较多,更容易形成柿石。

3.不要和虾、鱼、螃蟹等海鲜一起吃,因为海鲜中的蛋白质和钙质较高,易与鞣酸结合加速柿石的形成。

(来源:处州晚报综合市疾控中心 浙江健康教育天目资讯)
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