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第二届中国米粉节在南昌举行

发布者:佚名  信息来源:中国资讯网  发布时间:2022-07-06  浏览量:
中新网南昌7月5日电 (记者 吴鹏泉)记者5日从南昌举行的第二届中国米粉节资讯发布会上获悉,2021年,江西米粉出口量占中国出口总量30%以上,远销北美、欧洲、东南亚等30多个国家和地区。

江西省商务厅副厅长饶芝新在发布会上先容,江西米粉产业链融合发展步伐加速,该省一批米粉供应链和消费品牌企业纷纷走出江西,在中国乃至全球市场上开疆拓土。

据统计,江西去年新增米粉销售门店5000多家,越来越多的米粉餐饮连锁品牌进军北上广深和江浙沪等一二线城市,连锁门店超1000家。

此外,全球供应链企业巨头益海嘉里持续加大在江西省的投资力度,投资兴建的米粉生产供应链基地一期工程已完成技术改造,日产24吨;二期投资规划日产70吨。

“江西是中国优质大米的原产地之一,具有米粉产业优势,米粉生产企业数量高于其他省份。”中国饭店协会资深会长韩明认为,中国米粉适合全球食客享用,其烹饪技法和口味等方面能满足不同的消费群体,也符合早中晚餐和夜宵不同时段的消费。“尤其是近年来中国预制食品快速发展,在这过程中,越来越多的米粉预包装食品走出国门。”

饶芝新说,江西将鼓励和引导米粉企业推进品牌、服务、管理等创新,重点培育一批全国知名米粉连锁企业,支撑周真真、万方圆、煌家徐妈等米粉餐饮企业加快走出去拓展消费新市场,让江西米粉市场更大、销路更广;抢占速食米粉新赛道,大力发展米粉预包装食品等。

长江中下游省份江西自古就是鱼米之乡,是中国传统米粉生产大省、消费大省。数据显示,2021年,江西米粉年销量170余万吨,产值超110亿元。(来源:中国资讯网)
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